歷史文化名酒“狀元紅”原產(chǎn)于河南上蔡。上蔡為古蔡國(guó)故地，悠久的歷史，燦爛的民族文化，促進(jìn)了當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展。在上蔡出土的大量文物中，就有樽、觚、爵等造型精制的酒器。據(jù)歷史記載：“狀元紅”酒明代開(kāi)始釀造，已有三百多年歷史。清康熙年間上蔡人“探花”程元章飲過(guò)此酒后題詩(shī)贊曰：“對(duì)酒香憐浸琥珀，不畫(huà)風(fēng)情不盡詩(shī)?！辈⒋司曝暦罨噬稀．?dāng)時(shí)的文人墨客，飲酒賦詩(shī)，多以狀元紅酒助興。于是百姓效仿，當(dāng)?shù)厝烁呖贾邪?、添丁生子、男婚女嫁等諸多喜事，均用狀元紅酒來(lái)喜慶，以圖吉利。
       經(jīng)考證，古蔡都城西有一橫亙數(shù)十里的崗嶺，似臥龍仆伏，古人稱(chēng)其為臥龍崗，崗下有一深潭為黑龍?zhí)?。古時(shí)候有一家“福源久”酒店，取用龍?zhí)度勗斐黾兗Z曲酒,浸入十幾種名貴藥材，配以紅曲、冰糖制成“龍泉紅”酒。后因其色澤自然紅潤(rùn)，猶如狀元身上的紅袍，故被譽(yù)為“狀元紅”酒。該酒紅潤(rùn)晶瑩、醇香綿長(zhǎng)、風(fēng)味獨(dú)特，具有開(kāi)胃健脾、舒筋活血、延年益壽之功效，被譽(yù)為酒中狀元。
       現(xiàn)在英國(guó)唐人街的商店里，仍存放著國(guó)酒“茅臺(tái)”和“狀元紅”。在一九七七年廣交會(huì)上，狀元紅酒首次展出,便顯示了巨大的社會(huì)效應(yīng)和市場(chǎng)前景。臺(tái)灣、香港、澳門(mén)、泰國(guó)、菲律賓、新加坡和馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)的外商競(jìng)相訂購(gòu)。該產(chǎn)品出口到東南亞市場(chǎng)后，久居海外的華僑對(duì)祖國(guó)的歷史文化名酒表現(xiàn)出了濃厚的興趣。香港大公報(bào)曾以“嘗名酒、游古都、人生復(fù)何求”的通版廣告,做以宣傳。馬來(lái)西亞《新民日?qǐng)?bào)》刊出了“狀元紅一開(kāi),滿(mǎn)堂皆喝彩”佳句予以頌揚(yáng)。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)各大報(bào)刊、廣播電臺(tái)都對(duì)此進(jìn)行了報(bào)道和評(píng)論?，F(xiàn)代著名詩(shī)人陳蘆荻先生在品嘗狀元紅酒后,詩(shī)性大發(fā),揮筆抒情:“臥龍崗上龍?zhí)端?，釀出紅樽話(huà)狀元。透液芬芳千百載，好教李白醉千篇?！卑耸甏袊?guó)藝術(shù)研究院在上蔡拍攝了電視連續(xù)劇《狀元紅傳奇》。將狀元紅酒這一歷史文化品牌推向了屏幕。一九八八年全國(guó)高考和二00六年全國(guó)成人高考，都以上蔡狀元紅酒二進(jìn)大上海作為營(yíng)銷(xiāo)案例試題，至今在互聯(lián)網(wǎng)上流傳。
       從一九七八年至今，狀元紅酒先后獲得省、部級(jí)“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)、出口創(chuàng)匯獎(jiǎng)、科技成果獎(jiǎng)、旅游食品獎(jiǎng)、突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、名優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng)、國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，”原河南省委書(shū)記、現(xiàn)中央政治局常委李長(zhǎng)春同志親自來(lái)我廠頒發(fā)狀元紅酒出口獎(jiǎng)杯。原國(guó)務(wù)院副總理方毅同志親筆為我廠題詞：“河南上蔡 狀元紅酒”。
       近年來(lái)，河南狀元紅酒業(yè)為繼承和發(fā)展“狀元紅酒”這一百年老字號(hào)，歷史文化品牌，投入資金進(jìn)行了技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施的改造，上產(chǎn)品創(chuàng)品牌，重新開(kāi)發(fā)了狀元紅保健酒和濃香型白酒系列產(chǎn)品。使產(chǎn)品暢銷(xiāo)內(nèi)地、沿海、出口東南亞各地。使?fàn)钤t酒馳名中外，再現(xiàn)了當(dāng)年的輝煌。