山東魯源酒業(yè)有限公司位于魯山腳下、沂河源頭，這里是山東省海拔最高的地區(qū)，由于境內(nèi)歷史文跡眾多，植物種類豐富被稱為山東省“生態(tài)高地”。1981年以來，相繼發(fā)現(xiàn)了50萬年前的沂源猿人遺址和頭蓋骨化石。此后，又相繼發(fā)現(xiàn)并挖掘出土了舊石器時(shí)代、新石器時(shí)代、龍山文化和夏、商、周時(shí)期的酒器。特別是在魯山腳下挖掘出土的西周晚期2900年的洞藏酒，這是中國(guó)目前現(xiàn)存最早的酒，被史學(xué)界鑒定為“中國(guó)酒王”。春秋時(shí)期，孔子曰“登東山而小魯，登泰山而小天下”。文中的東山即現(xiàn)在的魯山。這里地勢(shì)險(xiǎn)峻、空氣清新、氣勢(shì)雄偉、環(huán)境優(yōu)雅，優(yōu)質(zhì)的山泉水獨(dú)享天成，最適合生命的成長(zhǎng)。最早的遠(yuǎn)古人類文明--沂源猿人即生于此。由于地勢(shì)海拔高，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的高梁生長(zhǎng)期長(zhǎng)，蛋白豐滿，適于釀酒。這里還擁有35萬年形成的天然的喀斯特巖溶巖溶洞群?？λ固厝芏磧?nèi)常年恒溫16攝氏度，加速了白酒中110多種物質(zhì)的老熟，從而業(yè)界有“洞藏一載、窖藏三年”的說法。1930年建廠的魯源酒業(yè)，70多年來，經(jīng)過不斷探索，充分整合利用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然資源，從原料選擇、白酒釀造、洞藏儲(chǔ)存等方面形成了獨(dú)特的洞藏生產(chǎn)工藝。使洞藏系列魯源酒具有醇和柔綿、酒質(zhì)更香、陳香更濃的獨(dú)