產(chǎn)品介紹
一、技術(shù)標準:
酒精度:50%(v/v)
香型:濃香型
質(zhì)量標準:gb/g10781.1-89(一級)
二、工藝特點:
本品以優(yōu)質(zhì)高粱、玉米、大米為原料,小麥制曲,中高溫混合使用為糖化發(fā)酵劑,以傳統(tǒng)泥池固體發(fā)酵,雙輪池增香等特殊工藝相結(jié)合。經(jīng)量質(zhì)摘酒品評入庫,分級陳儲,原漿品評組合,純水降度處理,精細調(diào)味而成。
具有窖香濃郁,味醇厚諧和,綿甜凈爽,飲后余香之特點。