湖北文峰酒業(yè)有限公司座落在帝王故里鐘祥市。鐘祥的白酒釀造興于楚漢，盛于唐宋，至明嘉靖年間登峰造極。公元1539年明嘉靖皇帝從京師躬親鐘祥拜謁顯陵，行祭祀大典，欽點(diǎn)郢州佳釀為御用酒，并賜名“滿殿香”。文峰酒業(yè)秉承傳統(tǒng)工藝，精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，采用千年老窖，以傳統(tǒng)的老五甄發(fā)酵工藝，與天然泉水精心釀制而成。經(jīng)全國(guó)著名白酒專家鑒評(píng)：具有無色透明、窖香濃郁、綿甜醇和、香味協(xié)調(diào)、余味凈爽，多糧型濃香風(fēng)格突出等特點(diǎn)，是湖北濃香型白酒的典型代表。自1988年獲首屆湖北省人民頒發(fā)的金鐘獎(jiǎng)和首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)以來，繼而在1992年榮獲第二屆北京國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1997年榮獲湖北省著名商標(biāo)，1998年第二屆珠海國(guó)際航展唯一指定專用白酒，2004年中國(guó)食品行業(yè)協(xié)會(huì)授予“誠(chéng)信企業(yè)、放心食品”稱號(hào)，2005年全國(guó)酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全誠(chéng)信推薦品牌，在中國(guó)第八屆藝術(shù)節(jié)荊門會(huì)場(chǎng)被指定為接待專用酒，2008年獲得國(guó)家級(jí)質(zhì)量管理認(rèn)可，2010年榮獲“湘鄂贛渝皖”中部五省白酒大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，湖北省第十三屆運(yùn)動(dòng)會(huì)唯一指定專用白酒等殊榮。文峰酒業(yè)有限公司占地面積2萬多平方米，建筑米娜及1.5萬平方米，擁有員工180余人，其中省級(jí)白酒評(píng)委3名，國(guó)家及白酒評(píng)委2名，擁有發(fā)酵窖池380多個(gè)，自動(dòng)瓶酒灌裝線3條，已經(jīng)具備了年釀造白酒萬噸的生產(chǎn)能力。公司還引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備（氣項(xiàng)色譜儀、環(huán)保鍋爐、天燃?xì)?、進(jìn)口水處理器）及其檢測(cè)儀器等硬件設(shè)施，改善了質(zhì)量保障體系，使文峰酒的品質(zhì)更上一層樓。